廉江美食必吃清单
廉江以粤西风味著称，以下特色菜品不可错过：
- 安铺鸡：选用本地土鸡，白切后配姜葱酱料，肉质鲜嫩爽滑，是廉江的代表菜。
- 河唇鱼头汤：以水库鱼头熬制，汤色奶白，味道鲜美浓郁，兼具营养与口感。
- 广海鸡：类似安铺鸡但调味更丰富，常佐以秘制酱油，香而不腻。
- 红橙炆猪肉：利用廉江特产红橙入菜，酸甜开胃，猪肉软烂入味。
- 簸箕炊：传统米糕小吃，搭配芝麻酱或辣椒酱，口感软糯香滑。
就餐攻略
推荐餐馆：河唇镇鱼头汤老店、安铺镇大牌档、市区广海鸡专门店。这些地方价格亲民，人均50-80元即可饱餐一顿。
最佳时间：午餐11:30-13:30或晚餐17:30-19:30，避开周末高峰可减少排队。
交通提示：廉江市区餐馆集中，可步行或打车；乡镇餐馆建议自驾或包车前往。
注意事项：部分菜品口味偏清淡，可提前要求调整；夏季就餐注意饮食卫生，优先选择客流量大的老字号。