廉江美食打卡攻略
廉江地处粤西，美食以鲜、香、原汁原味著称。以下为前十名推荐及实用攻略：
- 安铺白切鸡：选用本地走地鸡，皮爽肉滑，蘸姜蒜酱食用。推荐店铺：安铺老字号鸡饭店（地址：廉江市安铺镇中兴街）。
- 河唇鱼头汤：以水库鱼头熬制，汤色奶白，鲜甜不腥。必尝店：河唇水库鱼头汤（廉江市河唇镇湖滨路）。
- 簸箕炊：米浆蒸制而成，配酱油花生碎，口感软糯。街头小摊随处可见，均价5元/份。
- 石角扣肉：五花肉炸后蒸煮，肥而不腻，搭配芋头更香浓。本地宴席常见菜。
- 塘蓬猪肉籺：糯米皮包裹猪肉馅，蒸煎皆宜。推荐早餐时段购买，热乎更美味。
- 青平沙姜鸡：沙姜腌制后蒸煮，香气独特。青平镇多家大排档可尝到。
- 横山煎堆：糯米球裹芝麻油炸，外脆内软，甜而不腻。趁热食用最佳。
- 良垌清水牛杂：牛杂清汤炖煮，原汁原味，配辣酱更提味。良垌镇牛杂街集中售卖。
- 河唇红杨桃：水果类代表，清甜多汁，可鲜食或榨汁，夏季限定。
- 安铺糯米糕：软糯香甜，常加入椰丝或红豆，茶楼早点常见。
旅行小贴士：廉江美食分散于各乡镇，建议租车或包车前往；口味偏清淡，可要求调整辣度；人均消费30-50元即可饱腹。最佳品尝时间为清晨或傍晚，避开高温时段。